Mliečna čokoládová glazúra
Nádherná mliečna poleva na dezerty a torty
Suroviny:
212 g voda
425g cukor kryštálový
425g 40 DE glukózový sirup
283g sladené kondenzované mlieko
226g želatínová masa
283g Velvet biela čokoláda
142g 723 mliečna čokoláda
Postup : vodu, glukózu a cukor kryštálový prevaríme, pridáme kondenzované mlieko, želatínovú masu, čokoládu, nakoniec kvietky, rozmixujeme, tak aby bolo čo najmenej bubliniek.